الجــــــــر جـــــــــــــــــــــير

بسم الله الرحمن الرحيم

الجرجير من الخضر الورقية والمعروفة والمنتشرة بكثرة فى الشرق الأوسط.

فهو يمتاز بأنه نبات متوافر طول السنة ويمكن زراعته فى كل مكان حتى الأماكن الضيقة وشرفات المنازل وهو يؤكل طازجا أو يضاف للسلاطة وأحيانا يشرب عصيرا.

ويقال أن الإنجليز أول من استخدموا الجرجير فى السلاطة منذ عام 1500.

ولقد عرف الرومانيون الجرجير البرى ونقلوه إلى باقى أنحاء العالم.

ويحتوى الجرجير على فيتامينى "ب" و "هـ" المزيد للخصوبة كما أنه يعتبر مصدرا جيدا لفيتامين "أ" الذى يقوى النظر وفيتامين "جـ" الذى يحمى الجسم من أمراض البرد...كذلك يحتوى على بعض الأملاح المعدنية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.

وبذور الجرجير تحتوى على زيوت تقوى الشعر وتمنع تساقطه وتحمى الجلد من التسلخات وتدخل فى صناعة العقاقير الطبية.

عرف الجرجير فى الطب العربى القديم لأهميته فهو ملين وطارد للغازات ومدر للبول ومسكن لآلام المفاصل وطارد للبلغم ويفيد جدا فى علاج النقرس وأمراض الكبد والكلىومهدئ للأعصاب.

الجرجير مفيد لصحة الأسنان واللثة يقويها ويقلل من تراكم الميكروبات والجراثيم عليها ويفتت الحصى وينقى الدم ويساعد على الهضم.

يدخل زيت الجرجير فى صناعة المراهم الخاصة بالحروق والالتهابات وكذلك فى مستحضرات التجميل والكريمات.

يستطيع الأطفال زراعة الجرجير فى أى ركن من أركان الحديقة بسهولة ويسر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

حقيقي الموضوع جميل جدا وأفادتينا بحق من هنا ورايح أنا هكتر من استخدام الجرجير اللي انا أصلا بحبه كتييييييييييييييييييييير بس أول مره أعرف ميزاته ديه اللي ما كنتش أعرف منها غير تقوية النظر

زائر

ميرسى ليكى بجد الموضوع تحفة و كويس إنك عرفتينى الفوايد دىة علشان إكل الحرجير من هنا و رايح

ميرسى كتييييييييييييييييير

زائر

مشكووووووورة ياقمر..

مروركم زاد موضوعى نورا وإشراقا

زائر

ألف شكر يا قمر ع الموضوع الجميل ده
تقبلى مرورى